適当夫婦の適当食レポ第63弾！
今回紹介するお店は、錦糸町にある「KAMAKURA」。
早速、適当食レポはじめまーす！
お店の概要
KAMAKURAは、錦糸町駅から徒歩2〜3分くらいのところにあります。
駅近なので便利ですね。
▼外観はこんな感じ
お店はビルの階段を降りたところの地下1階にありました。
店内はかまくらをモチーフにした白のドーム状の半個室の席ばかりで、内装はとにかくおしゃれ。
周りに邪魔されることもないので、デートにうってつけの雰囲気でした！
女子会にもおすすめです！
食レポ！
この日は前もってコースを予約していました。
適当夫婦が選んだのは「白雪姫コース 税込6,000円／1人」。
コースの内容はこんな感じです。
ドリンクは別でオーダーしました。
ここはフルーツたっぷりのスパークリングワインが有名で、1杯目はそれを選びました。
季節によってフルーツの種類は変わるみたいで、今はぶどう・白ぶどう・プレミアムにいちごがあり、今回は白ぶどうにしました。
そしていよいよ料理が運ばれてきました。
まずはジュエリーボックス。
ジュエリーボックスの中に料理が盛り付けてあるという、なんともかわいい一品です。
中の料理を紹介しておきますね。
【最上段】
- バニラチェリーのマカロン
- アールグレイのマカロン
- キノコのデュクセル
【2段目】
- 無花果と生ハムのテリーヌ
- オレンジとナッツのフロマージュ
- タルトムースリーヌ
- 木苺のエクレア
【3段目】
- メロンとビーツのビシソワーズ
- サーモンのミ・キュイ
このジュエリーボックスはまず見た目からしてカラフルでかわいく、テンションが上がります…！
料理も食べたことないようなおしゃれでおいしいものばかり。
全部感想を言うのは長くなってしまうので、私たちが好きだったものをピックアップして紹介します！
まずはマカロン！KAMAKURAでは、お通しでマカロンが出てくることが有名で、Mちゃんはそれに目を奪われてここを知りました。
今回はコース料理だったのでお通しマカロンはありませんでしたが、ジュエリーボックスの中に2種類のマカロンが。
どちらもサクッと、そして中にはとろけるようなガナッシュがあり、とても美味しくいただきました！
2つ目は、無花果と生ハムのテリーヌ。
無花果のつぶつぶとした食感が楽しく、ほんのり甘いのとチーズの濃厚さ、生ハムの塩気が相まってもっとたくさん食べたい！と思う一品でした。
3つ目に、サーモンのミ・キュイ。
ソースが別添えでバルサミコ酢のソースがあり、それをかけて食べると絶品！
サーモンは結構肉厚で、1つ食べるだけでも幸せでした。
種類豊富なジュエリーボックスの中のものは、どれもやっぱりおいしくて眼福でした…
続いて運ばれてきたのが、A4和牛ユッケのプロフィットロール。
これは贅沢な濃厚和牛ユッケと、シュー生地のようなちょっと甘めのサクサクっとしたのが合わさって、すごくおいしい！
一口でなんて勿体なさすぎて、少しずつ味わっていただきました。笑
この時、あとで使うのでと言われて渡されたの小さな鍵。
一体何に使うのでしょうか…。
そしていよいよメインディッシュ、タワー・オブ・ロッシーニ -ソース・ポルトネーズ-の登場です。
まず迫力がすごい！
何重にもなったお肉や野菜の段が美しいです。
上から、フォアグラのソテー・ズッキーニ・牛タンの赤ワイン煮込み・なす・牛フィレのロースト・三元豚バラのコンフィ・牛100%ハンバーグ・マッシュポテト。
すごく豪華！
お肉は全部柔らかくてジューシー。
ハンバーグは肉肉しくて食べ応え抜群でした。
大人らしく赤ワインと一緒にいただきました。
お肉とのマリアージュが最高でした！（使い方合ってる？？笑）
お肉を食べているとやってきたのが、鍵のかかった宝箱。
ここで先ほどの鍵の出番というわけですね。
開けてみると出てきたのはリップ。
とはいえ、これは食べられるリップ、少し酸味のあるルビーチョコでした！
口の中がさっぱりとリフレッシュされました！
お口直しのあとは締めのメニュー、プーリア産デュラムのカラフルなファルファッレ 濃厚なポルチーニが出てきました。
濃厚なクリームソースがファルファッレに絡んで最高！
クリスマスらしくカラフルなファルファッレが可愛かったです。
そしてついに最後となるデザート。
Lava Toast First Snowfall という料理でした。
これは分厚い食パンのトーストに、ホワイトチョコや生クリーム・カスタードソースがたっぷり詰まった一品。
最後にこんなに重たいものが！と驚きを隠せませんでした…笑
割ったらこんな感じ。
お味は想像通りすごく甘く、デザートにしてはちょっと重たい。笑
でも、ザクザクとした食感と、中のちょっと温かいソースがよく絡まっておいしいです。
別添えのいちごソースをかけるとちょっとさっぱりして味変でき、最後までおいしくいただくことができました。
★まとめ★
とにかく1品1品がおしゃれでかわいい料理ばかりでした。
そして味も文句なしの美味しさ。
料理が出てくるのがやや遅いことだけはちょっと残念でしたが、それ以外はすごくいいお店でした！
金曜日で混雑していたからかもしれませんね…。
内装もおしゃれで半個室ですし、気合を入れたいデートにはぴったりだと思います。
今回選んだコースは期間限定でちょっと奮発して豪華なものにしましたが、それ以外のコースももちろん美味しそうです。
コースじゃなくても楽しめるお店になっているので、ぜひお気軽に試してみてはいかがでしょうか。
